昨年食べたフォアグラがあまりにもおいしくてずっと作りたいと思っていました。
1年越しにまた機会に恵まれ、なかなか行く機会のない田園調布へ…（ほんとにすごいお屋敷ばかり）
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| ボイル前のフォアグラ |
今回のレシピは下ごしらえ1日、ボイル作業1日、そこから寝かせてやっと食べれるというもので来週が待ち遠しいです！
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| アフタヌーンティ |
仕込んでいる間にアフタヌーンティスタイルのランチをいただきました♪テーブルコーディネートも食器も素敵で、とても素敵な時間をすごせました！
来週も楽しみ～（＊＾＾＊）
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