グルテンフリーパンレッスン！

白神こだま酵母の米粉パンの1回目のレッスンでした(^^
国産小麦にこだわってパンを焼いてきましたが、米粉の技術の必要性を感じ受講することにしました。
リクエスト待ちでやっととれた大塚せつ子先生の直伝クラス。写真ＮＧのため掲載できませんが、小麦とは製法が全く違うので勉強になります。
米粉のピザ生地と、雑穀米のガレットのようなピザ生地2種♪

グルテンフリーのピザ生地2種類

仕上げはトマトソースと味噌ベースの2種類。どちらも違った味わいで本当においしい！

雑穀米の生地はラップサンドにもなります(*^^*)トルティーヤのようにして食べてみたいと思いました☆

米粉のパンの技術も進化して以前とは比べ物にならないほどおいしくなりました。

小麦が食べれない人にも、おいしく食べてもらえるようにたくさん勉強していきます！

今日もごちそうさまでした(^^♪

子供たちと映画へ（＾＾）

いつも映画はパパやお友達と行くことが多い子供たち。私も忙しくて何年ぶりの映画だろうか…
女子力がものすごく低い私。そんな私にも乙女心が残っていた！

アニメーションでも何度も見ている‟美女と野獣”！予告編を見てからずっと見たかったんです(*´▽｀*)
今週は家庭訪問期間中で帰りが早い子供たち。急いで映画館へ向かい15：00に何とか間に合いました(^^)v
チョコとキャラメルのポップコーンを購入し、いざ鑑賞(^^♪
・・・・・・・・うぅぅ～(T_T)・・・・・・・・・
内容がわかっているのに泣いてしまいました(*´з`)
娘も感動したようで、‟弟はまだ子供だからわかんないんだろうね～”と上から発言。
子供とこんな映画が見れるようになったなんて…成長を感じました☆
ポップコーンも濃厚なチョコとキャラメルでおいしかったです( *´艸｀)
今日もごちそうさまでした＆楽しかった～！

手打ちパスタランチ

月曜定休が多い浦和。月曜日のランチはお店選びに一苦労(@_@)
第一候補のお店はまさかの臨時休業で予約が取れず、今回は西口のイタリアンへ行ってきました(*‘∀‘)

キウイスプマンテと前菜

悩んだあげく今回は手打ちパスタのランチ。ドリンクはノンアルコールのスプマンテ(-_-)
呑みたい気持ちをこらえて前菜をいただきます(*´з`)
店員さんからお料理の説明がなかったのが残念。生ハムとサラミ、カツオのカルパッチョ、真鯛のマリネの3種。
カツオは臭みがなくとってもおいしかったです♫

パンとフォカッチャ

自家製？のフォカッチャを食べながらパスタを待ちます。

桜エビとズッキーニのタリアテッレ

大きめの桜海老がたっぷり。オーダーの際にはオイル系だと店員さんが言っていたが、想像以上においしそうなパスタ！
麺ももちもちでおいしく、ソースも魚介の香りがしておいしかった♡

デザート盛り合わせ

デザートはシフォンケーキとグレープフルーツのジュレ、ソルベ。

最後に焼き菓子が出てきて満足のランチでした。

店員さんはとても親切でしたが、お料理の説明がなかったのが少し残念(~_~)

今日もごちそうさまでした！