100人分のお料理

息子の幼稚園のマネージャーさんがご退職されるということで、昨日は送別会をしました。
花束やプレゼント、メッセージカードにDVD製作や飾りつけと、ママたちが協力し合って準備を進めてきました！
私の担当はパーティのケータリング。軽食100人分!!

当日は朝から4人のママさんにお手伝いいただいて無事にお料理を届けることができました☆
メニューはおにぎり3種、サンドイッチ2種、ラタトゥイユ、ピンチョスにおはぎ、オレンジゼリーの計6品。
おはぎはマネージャーさんの好物なのでメニューにいれました♪

おにぎりもおはぎも握って握って、お手伝いのママさんたち職人さんのようでした（＾＾）
一つ一つ食べやすくきれいに仕上がってなんともいえない達成感♪

アレルギーをお持ちのお子さんも食べれるようにデザートはオレンジゼリーにしました☆
子どもたちが美味しそうに食べている姿･･･作り手としては最高の瞬間です（＊＾＾＊）
皆さんにお疲れ様でしたといっていただきましたが、私一人では絶対に出来なかった･･･
今回のケータリングメンバーの皆様に本当に感謝です。周りの方たちに恵まれて幸せだなぁと実感しました☆
前日から作って作って胸いっぱい。サンドイッチのパンの耳つまみずきてお腹いっぱい・・・
今日もごちそうさまでした（＾＾；）

スポーツフェスティバル

息子の幼稚園の運動会が雨のため中止になり、さいたまスーパーアリーナで行われているスポーツフェスティバルに行ってきました（＾＾）V

スラックライン

はじめにベルトのようなものを渡る“スラックライン”に家族で挑戦。

見た目以上に難しい!!（&地味に面白い!!）大人気なくもう一回と言いそうになりました（＾＾；）

娘お目当てのスケボーは人気のため受付終了。お隣のスノーボードに申し込み。

予約時間まで行列のボルタリングやバスケットなどを楽しみました☆（１人並んでくれた夫に感謝･･･）

鹿の生ハムと燻製鶏

 お昼はお隣のけやき広場で行われているビール祭りで食べました！ソーセージも美味しそうでしたが、なかなか食べれなそうな鹿の生ハムをチョイス。子どもたちはまさかの焼きそば×2（--；）

フィッシュ&チップス

他の方が食べているフィッシュ&チップスが美味しそうだったので頼んだところ、どうやらお店違い。

気を取り直してたっぷりのモルトヴィネガーとタルタルソースでいただきました。

BURTONのスノーボード

ご飯の後はスノーボードをして、コクーン2のシナボンへ行って帰ってきました＝３

並びっぱなしの１日でしたが、子どもたちは楽しかったようです☆

疲れた体にシナボンが染み渡りました～♪

フランス菓子レッスン

お楽しみのフランス菓子のレッスン。基本的なケーキレッスンですが、シェフに細かいポイントを教えていただきました♪

そしてフランス語･･･まったくわからない（--；）

シェフのデモ

ゴールデンウィークからお出かけ続きで疲れもピーク。朝も早かったので帰りの電車でウトウトしてしまいました（＝＝）

牧場へ

そしてやっと鎧兜を片付け。しまう前に“1度だけ刀を鞘から出して良いよ”と息子に言うと、うれしそうに刀をもっていました。

今週も予定が詰まっていますががんばります！

パン屋さんめぐり？

昨日は用事があり代々木八幡へ行ってきました。
用事を済ませたらパン屋さんめぐりをしようとワクワク（＾＾）
駅の近くにはテコナベーグルワークス。開店前なので帰りによることにしました・・・

お楽しみのパン屋さんめぐりのはずが、気がつけば12:00過ぎ（＝д＝；）娘が14：00に帰って来るため予想以上に時間がない！

急いで向かった一軒目は“ルヴァン　富ヶ谷店”隣にはカフェもあります。

お店の雰囲気は素朴な感じで、そこの場所だけ独特な空気を放っています。

カンパーニュを購入してカフェを横目に次のパン屋さんへ。

カタネベーカリー

パン屋さんの知人が教えてくれた代々木上原と幡ヶ谷の間にある“カタネベーカリー”

ハード系からあんぱんまで小さい店内のショーケースにはたくさんのパンが並んでいました。

期間限定のパンとあんぱんを購入。スペルト小麦のパンは売り切れでした（ＴＴ）

急いで購入し、近くにある私が白神こだまを学んだ教室へ向かいました。

わずか5分ほどの滞在でしたが、初心を思い出すことができる場所です。

汗だくになりながら13:50頃帰宅（間に合った～）。

カンパーニュとあんぱんを押し込んでお迎えへ。（でもやっぱり美味しい♪）

残りは夜にゆっくり食べることにしました。

とうもろこしのパンは生地がシンプルなので、コーンの甘さが印象的でした。

カンパーニュは天然酵母のあじわいで、皮はしっかり中はしっとりでおいしい！

発酵バターを塗ってワインのおつまみにいただきました。

今度はゆっくり買い物してカフェで味わいたいものです（－－；）

今日もごちそうさまでした☆

娘とデート（＾＾）

入学してから1週間がたち、いよいよ給食が始まりました！
娘の幼稚園はお弁当だったので、給食が楽しみで仕方ない娘は前日からウキウキ♪
メニューのツイストパンをツイストドーナツと思い込んでいる様子。
牛乳当番なんだ！と楽しそうに出かけていきました。
息子は幼稚園、平日に娘と2人きりでご飯を食べる機会なんて久しぶり☆
給食が始まる前にランチに行ことにしました。娘のリクエストは近所のカレー屋さん。
初めて訪問しましたが12:40ごろで満席。ちょうど帰る方がいたのですぐに入れました。
タンドリーチキンが食べたいというので、私はいろいろついているセットを注文しました。

スペシャルセット

スペシャルセットはカレー2種（数種類から選べます）ナンとライス、タンドリーチキンとシシカバブとミニデザートのプレート。このほかにサラダとドリンクがつきます。
お子様セットは500円で、サラダ、マイルドカレー、ミニナンとドリンクデザートでお得！チキンティッカもサービスでついてきました！
シーフードカレーが食べたかったですが、娘チョイスでチキンとマトンの肉&肉。
ナンは40センチ以上はある大きさで、もちもちのところとパリパリのところが楽しめました。
チキンカレーは好みの味で美味しかったです（＾＾）
タンドリーチキンは辛さ控えめで、いつも行くカレー屋さんよりも娘には食べやすそうでした。
さすがにご飯は半分残りました（--；）
満腹は夜まで続き、ちょっと反省…でも娘とデート楽しかった☆
今日もごちそうさまでした！

入学式＆ケーキレッスン

8日は娘の入学式でした！天気はまさかの雪（＝＝）忘れられない入学式になりました・・・

勉強したい！勉強好き！という言葉はいつまで続くでしょうか（＾＾；）長い小学校生活楽しんでがんばってほしいものです。

焼肉と韓国海苔巻き

夕食は娘のリクエストの焼肉をしました。先日焼肉屋さんでアクシデントがありお肉を3枚しか食べられなかったので、お肉を2キロ用意しました♪（さすがに残りました・・・）

そして土曜日は私のお楽しみ（＾＾）フランス菓子レッスン☆

基本からきちんと学んでいくので、今までのお菓子教室とは違う面白さがあります。

今回は定番の“イチゴのケーキ”子どもたちも喜んでくれるかなぁ☆なんて思いながら帰宅。

一応食べてくれましたが、普通のリアクション（－－；）

そして残る…私が作った物には興味を示さない子どもたち（ＴＴ）作るのは好きなのですが、食べてくれる人を探さなくては（ＴＴ）

今日もごちそうさまでした…

コルドンブルー“パリブレスト”

ずっと、ずーっと行きたかったところ“Le　Cordon　ｂleu　代官山校”のレッスンへ行ってきました!!

パンのレッスンを取るつもりでしたが、日程が合わず今回はフランス菓子を受講。
緊張しながら身支度を整え、待合室で待ちます（--；）=3
レッスンが始まるとあっという間に進みます。シェフのデモンストレーションを見ながらメモを取り、ポイントを教わりました。

やっぱりプロの世界の方ですね…本当にすばらしい！
お菓子教室とは違った緊張感がありテンションがあがります☆
そして実習。必死にがんばります（＞＜；）

春のパリブレスト

生地作りやアーモンドのかけ方まで、プロの技を教わり完成しました♪
あまった生地のシューもうっとりするほどきれいな空洞（＾＾）ｖ
先生の作ったものを試食して終了となりました☆

夜はホワイトデーなので、娘のリクエストの近所のお寿司屋さんへ行きました。
食事を済ませて帰ってきて、デザートにパリブレストを家族に食べてもらいました♪
主人からは大好きな和菓子をお返しにもらいました（＾＾）
美味しいものを食べてまた明日からがんばります!!